en cours

Réseau transfrontalier de nutrition – Nutrhi.net

Recherche, innovation, transfert de technologie

Le projet en chiffres

1 458 074 € cofinancés
Période du projet

du 01/01/2009 au 01/01/2012

Coût global du projet

2 916 148 €

Coût éligible du projet

2 916 148 €

Régions participantes

Bade-Wurtemberg
Alsace

Le projet a permis la mise en place d’un réseau transfrontalier de chercheurs issus de disciplines très différentes centré autour de la problématique de la nutrition (Nutrhi.net). Leurs travaux ont été centrés sur la composition de produits alimentaires régionaux, surtout l’asperge, la pomme et la noix, afin d’établir de façon scientifique des tables de composition nutritionnelles et d’en évaluer l’efficacité dans la lutte contre les maladies chroniques (par exemple obésité et cancer colorectal).

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