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Récolter les fruits au bon moment dans un contexte climatique changeant

En cours   du 01/03/2026 au 28/02/2029

Harvest Time

Récolter les fruits au bon moment dans un contexte climatique changeant

Patrimoine naturel, biodiversité, lutte contre la pollution  Economie durable, énergies propres, efficacité énergétique  Prévention et gestion des risques 
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Face aux effets du changement climatique qui perturbent la maturation des fruits et compliquent la planification des récoltes, les producteurs doivent désormais s’adapter plus rapidement. Pour répondre à cette problématique, « Harvest Time » réunit chercheurs, conseillers et producteurs français, allemands et suisses pour définir des méthodes et outils partagés permettant de mieux anticiper l’évolution des cultures.
En s’appuyant sur des modèles de prévision climatiques et agronomiques, le projet combine mesures de terrain, analyses en laboratoire, tests en vergers et partage de données. Cette dynamique transfrontalière permettra de cibler le moment optimal de récolte, afin de réduire les pertes, améliorer la qualité gustative et prolonger la conservation des fruits.
À terme, les arboriculteurs disposeront d’indicateurs fiables pour récolter au bon moment, rendant la filière plus durable et résiliente face aux aléas climatiques.

 

 

Dernière mise à jour le 03/03/2026

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